截油排水器产生的背景是在石油、化工行业中油罐切水一般采用人工的方式，此方式存在切水跑油、浪费油品、污染环境、劳动强度大、效率低和人工切水时出现的硫化氢中毒现象。因此需要一些自动化的切水器解决上述问题。
截油排水器的工作原理是利用密度差产生浮力差和杠杆原理进行排水不排油.
截油排水器具有以下特点：
1、排水能力大，型号齐全，主体为不锈钢，抗腐能力强。转动灵活，工作可靠，使用寿命长。
2、体积小、维修方便、不需补充水，冬季管理方便。
3、采用双阀先导式结构，不需动力、因此安全。技术起点高，动作灵敏可靠。
4、在有油状态下，将油截留在堤内。在无介质状态下阀门自动关闭，确保油品油罐区安全。
